Berapa kerapkah anda mesti makan makanan yang menipu?
Getty Images
Mengapa Makanan Cheat Sebenarnya Boleh Membantu Diet Anda (Secara Sebenar)
Di permukaan, nampaknya bir dan burger tidak akan mendapat tempat dalam diet yang sihat. Tetapi kebanyakan ahli diet berpendapat bahawa dari semasa ke semasa, mereka melakukannya. Kami memanggilnya makanan cheat; mereka lebih suka istilah keseimbangan.
Sebenarnya, melepaskan kadangkala dapat membantu anda mematuhi rancangan makan berkhasiat. Di sini, sains di sebalik mengapa badan kita memerlukan rehat dari telur kangkung dan rebus setiap saat — dan bagaimana menjaga keseimbangan anda, dengan baik, tumbuh dengan tidak seimbang:
Mengapa Imbangan Perkara
Bacalah untuk mempercayainya: Tidak sihat untuk makan sepanjang masa dari sudut psikologi, kata Dana Hunnes, Ph.D., R.D., ahli diet kanan di Pusat Perubatan Ronald Regan-UCLA. Fikirkan tentang diri anda sebagai tali getah yang diregangkan. Tanpa keseimbangan, anda boleh menginginkan sesuatu yang sangat teruk sehingga anda tidak boleh memakannya hingga memakannya (atau & neraka; Dengan membiarkan diri anda memanjakan diri secara berkala, anda menunjukkan kepada diri sendiri bahawa anda dapat mengikuti gaya hidup sihat secara keseluruhan sambil tetap menikmati beberapa perkara yang biasa anda lakukan.
Adalah tidak sihat untuk makan dengan sempurna sepanjang masa dari sudut psikologi.
Lagipun, jika ahli diet membenci satu perkara, itu adalah diet yang terhad. Mengehadkan terlalu banyak boleh menyebabkan berlebihan dan kitaran kembali menjadi terhad, hanya kerana ada sesuatu yang terlarang, kata Melissa Majumdar, R.D., ahli diet berdaftar di Brigham dan hospital Wanita di Boston, MA. Sekiranya kita menggerakkan tubuh dan otak kita dengan betul sepanjang hari, makan makanan seimbang atau makanan ringan setiap tiga hingga empat jam, kita jarang merasa lapar atau merasa kekurangan dan lebih mudah membuat pilihan yang sihat. Ini juga bermaksud apabila anda memanjakan diri, anda cenderung tidak berlebihan.
Terdapat faedah lain untuk mengimbangkan juga. Untuk satu, jika anda mengehadkan kalori, makanan ini dapat membantu mengurangkan selera makan anda dengan meningkatkan tahap hormon yang disebut leptin (yang meningkatkan rasa kenyang) dan penurunan tahap yang disebut ghrelin (yang menandakan kelaparan), kata Ryan Maciel, RDN ahli diet yang berpusat di Needham, MA. Makan makanan cheat berkarbohidrat tinggi juga dapat membantu mengisi semula glikogen otot - yang cenderung rendah ketika berdiet, katanya. Ini dapat membantu meningkatkan tenaga dan prestasi yang membolehkan anda bekerja lebih keras di gimnasium.
Juga, jujur: Willpower adalah sumber yang terhad. Termasuk makan cheat dapat memberi anda rehat mental yang sangat diperlukan dari diet, kata Maciel.
Cara Merancang Pemanjangan Anda
Berhati-hatilah untuk tidak menetapkan 'makan cheat' sebagai ganjaran untuk bersenam atau bersusah payah. Perlu ada motivasi intrinsik untuk bersenam dan cara lain untuk menguruskan tekanan dan emosi atau 'cheat meal' dapat menutup masalah yang lebih besar, kata Majumdar.
Sejauh ini, Hunnes mendesak menjadikan makanan cheat sebagai sebahagian daripada jadual mingguan atau harian anda. Mungkin anda penyedut pencuci mulut. Minumlah dalam bahagian yang lebih kecil setiap hari. Atau: Pergi ke bar untuk permainan setiap minggu dengan lelaki? Itu boleh menjadi makanan cheat anda.
Apa yang Membuat Makanan Menipu?
Terdapat banyak cara untuk menentukan makan cheat - tetapi pesta makan bukanlah salah satu dari mereka. Sepotong kek boleh diterima dan setara dengan satu 'cheat meal, kata Maciel. Sebaliknya, makan sebilangan besar kek tidak akan berlaku.
Suka Big Mac dengan semua pembaikannya? Cuba putaran tanpa daging di hamburger dengan sesuatu seperti Burger Mustahil, mencadangkan Hunnes. Ia berasaskan tumbuhan, jadi tidak mengandungi lemak tepu, dan mempunyai kalori lebih sedikit daripada yang lain. Pizza vegetarian yang tidak akan menghantar anda ke laut adalah pilihan yang baik juga. Serat dan kesihatan sayur-sayuran akan membuat anda kenyang lebih sedikit daripada pizza keju.
Jangan menolak bahagian (mac dan keju dengan makanan yang lebih sihat) atau bahagian kecil (ais krim saiz kiddie), kata Majumdar.
Sebagai alternatif, belanjakan bahagian makanan yang paling anda sukai, katanya. Apabila anda melihat burger keju dan kentang goreng di menu, bahagian mana yang tidak boleh anda lakukan: roti atau kentang goreng? Memenuhi keinginan sebenar dari get-go menghalang anda daripada berlebihan kemudian (dan selepas itu membuat pesanan dan memesan kentang goreng).
Seberapa Sering Menipu
Mengetahui kapan berbelanja secara besar-besaran adalah mengenali diri sendiri. Bagi sebilangan orang, meminum sedikit setiap hari lebih baik daripada menunggu gabus muncul dan hanya 'menipu' sekali seminggu, kata Hunnes.
Tetapi walaupun tujuan dan gaya makan setiap orang berbeza, matematik yang sedikit mudah juga dapat membantu anda menentukan berapa kerap berbelanja secara berlebihan. Memiliki makanan yang biasanya tidak anda makan secara teratur 10 persen sepanjang masa, mungkin lebih mudah untuk mematuhi rancangan makan anda, kata Maciel.
Sekiranya anda makan lima kali makan atau makanan ringan setiap hari, itu adalah 35 makanan seminggu, katanya. Sepuluh peratus akan menjadi 3.5 hidangan. Ini memberi anda tiga hingga empat makanan atau makanan ringan setiap minggu bahawa anda boleh makan apa sahaja yang anda mahukan dengan alasan.
Tidak memenuhi matlamat anda dengan banyak kelonggaran? Kurangkan makan cheat anda sehingga anda melakukannya, dia mencadangkan.